В Японии и в специализированных японских ресторанов по всему миру можно попробовать десятки различных видов суши, однако не все из них хорошо переносят доставку. Определенные виды суши пользуются большей популярностью благодаря удобству, вкусу и способности выдерживать транспортировку. Так что, если вы открываете меню ресторана, предлагающего доставку суши, вам могут предложить следующие варианты:
Маки суши (роллы)
Роллы https://cappi.ua/ru/odesa/roli являются одними из самых популярных вариантов доставки, поскольку они аккуратно упакованы, их легко есть, и они представлены в широком разнообразии вариантов на любой вкус.
Нигири суши
Они состоят из небольших кучек риса с уксусом, покрытых различными ингредиентами, что делает их удобным вариантом доставки.
Темпура суши
Сочетают в себе хрустящую текстуру обжаренных в темпуре ингредиентов со вкусом суши.
Острые роллы
Название говорит само за себя - содержат острый соус, как правило, с их делают с начинкой из рыбы.
Вегетарианские роллы
Такие роллы не содержат ни мяса рыбы, ни икры, и понравятся тем, кто предпочитает растительные блюда. Как правило, такие роллы делают с авокадо, огурцов или спаржей
Блюда сашими
Хотя технически это не суши, но сашими состоят из красиво оформленных кусочков сырой рыбы или морепродуктов.
Поке-боулы
Хотя они и не являются суши в традиционном понимании, их часто можно встретить в меню суши-ресторанов. Обычно они включают нарезанную кубиками сырую рыбу (например, тунец или лосось), подаваемую с рисом с различными начинками и соусами.
Среди ингредиентов для роллов чаще всего встречаются:
- Морепродукты: тунец, лосось, желтохвост, креветки, угорь, краб, осьминог, кальмар, скумбрия, гребешок, икра лосося и икра летучей рыбы.
- Растительные: авокадо, огурец, спаржа, морковь, болгарский перец, шиитаке, маринованый дайкон, маринованный имбирь, тофу.
Рис для суши: короткозернистый рис, приправленный рисовым уксусом, сахаром и солью. - Нори: тонкие листы сушеных морских водорослей, которыми заворачивают суши-роллы.
- Соевая бумага: альтернатива нори, особенно в роллах, где вкус морских водорослей нежелателен.
- Тесто для темпура: используется для роллов в темпуре.
- Семена кунжута: служат для придания текстуры.
- Съедобные цветы: используются в декоративных целях в некоторых блюдах из суши.
Заказывая доставку суши, важно выбрать проверенный и надежный ресторан, который гарантирует свежесть и безопасность ингредиентов.
Рубрика: Статьи. Читать весь текст на portal.kharkiv.ua.